宜蘭。Outside旅店

「APPLE OF ONE'S EYE.」

知名的網拍服飾-「蘋果星沙」到凹賽旅店取景，拍攝2014年春裝特輯。

這張Ouside旅店的西側木平台是這次特輯的封面。女主角是擁有人氣的模特兒張圈圈。

 「你沒有家，孤家寡人，無牽無掛。你是個局外人。這就是你來到蒙古的原因，因為在你的家鄉當個局外人比較困難。」

------馬背上游牧國度。史坦利.史都華

今天Outside旅店要來分享的是我老婆最喜歡的甜點之一「鮮奶酪」的做法。它的和做法非常的簡單，平常就可以在家自己動手做了。

「有種強烈香氣能滲透任何物體，

據說，還可以貫穿玻璃。」　　　------波特萊爾。香水瓶

為了尋找傳說中咖啡的新鮮果香氣味，Outside旅店，終於下手買了台烘豆機，讓來家裡的每一個朋友都能夠享受到Outside常掛在口中所說：「一種微酸後回甘，留在味蕾與腦海久久不能散去的滋味」。

「我只想欣賞大地，卻無意去獨佔，因為我不想當奴隸。」 ------梭羅

想在寒冷的冬天泡湯，欣常楓葉飄落的浪漫情境，

又不想要排隊人擠人掃興，那麼你一定得要有一點點Outside的冒險精神。

在宜蘭大同鄉，比較多人知道的應該是英士村的梵梵野溪溫泉，但今天Outside旅店，要介紹大家的是另外一個比較少人知道，常常可以在那兒獨享露天湯的一個秘境野溪溫泉；哈，既然是秘境，地點就不公佈了，相信您也不想到了秘境又遇到人擠人的窘境吧。

『我不在家，就在咖啡館﹔不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。』------法國‧巴爾扎克

 喜歡喝咖啡的我，對咖啡的基本要求就是『新鮮』，今天趁著到高雄出差的空檔，來偉大的城市尋找新鮮的咖啡豆和新鮮事。

這家位在高雄市吉林街的『都提』咖啡，開了九年，一進到店裡，聞到咖啡香，看見老闆正篩選生豆，我知道，我的這趟對角線旅途，一點也不遠。

假日總喜歡到姐姐家撒野，

每個角落都有小小的驚喜等著你發現!!

陽光的味道，

像是冬天裡頭援烘烘的棉被，

有很多朋友吃過宜蘭。Outside旅店的Pizza後，問我這Pizza麵皮到底怎麼作的，為什麼皮這麼的好吃，尤其是很多以前吃Pizza從來不吃皮的朋友，都會連皮吃的精光。所以決定要來整理一篇心得，提供大家參考。

其實要講Pizza我並不是專長，只是我非常喜歡吃Pizza，吃到好吃的Pizza有種幸福的感動，而對於手工麵皮很龜毛又挑剔的我，速食店的Pizza、Costco麵皮實在很難讓我得到滿足；以前和老婆兩人會到處去吃手工Pizza，偷偷和手工Pizza店的師傅學習，從薄片到厚片，經過多年的試鍊終於找到了這種自己很喜歡的麵包口感麵皮做法。特別感謝So free Pizza的大師提點和廖麗滿老師的實作指導。

材料比例表