咖啡真的不是一個好玩意,手沖、塞風、烘豆,光光烘豆機我就換了三台,燒了好多好多的銀兩。
有天我喝到了冠軍咖啡師朋友的義式咖啡,想要升級手上的家用義式咖啡機,朋友奉勸我,『千萬』不要進入義式的領域,怕我亂花錢,抱了一台La Spaziale s1讓我玩,一年多的期間,我也不斷的在看我心中的夢幻機,從E61、GS3看到了Speedster,然後最後決定了Slayer,於是有了今天的開箱文。
先來看一下半完工的照片。
[食記]羅東在地人平價美食懶人包
44隨選
美食 宜蘭Outside旅店2015年發表,2017年2月18日修訂
愛吃、找美食是人的天性,每次有朋友來宜蘭,都會問那裡好吃?那個什麼…的好不好吃,但是看到夜市滿滿的人潮,那些「人氣店家」,動輒要排隊1~2小時,雖然它們也曾經是我們從小吃到大的,但一到了假日,這些擁擠的所在,實在不是我們「在地人」會去的地方;所以決定來整理一篇屬於我們Outside旅店的懶人包。不過話先說在前面,以下列出來的這些店家是我們平常生活就在吃的,有些是帶感情的,有些則是要避開人潮的,還有有些東西好吃,但服務態度不太搭的,我也沒收錄;這些店好不好吃要看個人的感受,也最好這篇文章不要太多人點閱,要不然,到時候又爆滿了人潮,我們就又得頭疼了。
]]>『Outside是大浪的意思,Outside,是一個夢想的實踐,Outside是一種生活的方式,Outside是一種無所事事的浪漫,Outside永遠歡迎朋友一起享受青春的無敵......』
Outside旅店的由來
]]>
E.Ya的老闆本身就是個大帥哥。
(他怕太帥,不敢放正常照)
但是真正帥的還在後面,唉喲,好竹出好筍,不知道是老婆的功勞還郵差先生的幫忙,這個小明星根本就是來電死人的。
]]>我對台灣的咖啡豆一直很有興趣,並對韓懷宗老師「精品咖啡學」書中所描述,台灣咖啡農李高明先生贏得2009年SCAA「年度最佳咖啡」第11名的事蹟嘖嘖稱奇、念念不忘(台灣第一次,也唯一一次入選);但因為產量少成本高,且缺乏管道,所以一直沒有辦法取得第一手的在地鮮豆。
昨天,收到了一份神秘小包裹;哇!在信義鄉農會當專員、神似加藤鷹的房客,很有心的寄來一批神木村今年所採摘的咖啡生豆,啾干心,有幸能收到這份好禮物。迫不及待,立馬來烘豆。
]]>麻豆小姐「薛妞妞」、「韓笙笙」、型男攝影師「穆川申」、彩妝、工作人員,一進門就對著愛醬、凹賽、哇賽又捏又糅的,每個人都很喜愛動物。
當跩貓「愛醬」遇上有養貓不怕貓的美麗的麻豆「薛妞妞」也沒輒。
]]>
之前淺烘的日曬科契爾散發出的藍苺味道太迷人了,好像在喝『藍苺水果茶』,讓我一直想到「我的藍苺夜」這部電影,明明在烘的時候還沒放音樂,卻在耳邊不斷的聽到Norah Jones的聲音。
「愛,無法等待,只有及時,沒有運氣。」
如果咖啡豆夠好,淺、中烘培的咖啡的氣味就像是愛情一樣的多變。
]]>知名網拍貝思奇來Outside旅店取景,拍攝2014春裝特輯.(BASEZOO貝思奇)
好高興哦,這次,可以跟著美麗模特兒可樂小姐的腳步,來享受Outside旅店的每一個角落.
「接下來就讓可樂姑娘來為您介紹Outside囉」
這裡是旅店東面的牆。薜荔在宜蘭雨水的細心呵護下沿著縫隙往天際去。
]]>春節過了,宜蘭的天氣一樣一如記憶中一樣的陰雨綿綿;在等待春暖花開的2月份,凹賽旅店又進了6種各個產區莊園的生豆,可以窩在旅店裡享受不同地域風味的花香、果香、咖啡香。
以下就來為大家介紹新進的這六種豆子吧。
1.瓜地馬拉2012年第3名瓦爾瑪莊園
]]>
知名的網拍服飾-「蘋果星沙」到凹賽旅店取景,拍攝2014年春裝特輯。
這張Ouside旅店的西側木平台是這次特輯的封面。女主角是擁有人氣的模特兒張圈圈。
]]>------馬背上游牧國度。史坦利.史都華
今天Outside旅店要來分享的是我老婆最喜歡的甜點之一「鮮奶酪」的做法。它的和做法非常的簡單,平常就可以在家自己動手做了。
]]>
據說,還可以貫穿玻璃。」 ------波特萊爾。香水瓶
為了尋找傳說中咖啡的新鮮果香氣味,Outside旅店,終於下手買了台烘豆機,讓來家裡的每一個朋友都能夠享受到Outside常掛在口中所說:「一種微酸後回甘,留在味蕾與腦海久久不能散去的滋味」。
]]>想在寒冷的冬天泡湯,欣常楓葉飄落的浪漫情境,
又不想要排隊人擠人掃興,那麼你一定得要有一點點Outside的冒險精神。
在宜蘭大同鄉,比較多人知道的應該是英士村的梵梵野溪溫泉,但今天Outside旅店,要介紹大家的是另外一個比較少人知道,常常可以在那兒獨享露天湯的一個秘境野溪溫泉;哈,既然是秘境,地點就不公佈了,相信您也不想到了秘境又遇到人擠人的窘境吧。
]]>喜歡喝咖啡的我,對咖啡的基本要求就是『新鮮』,今天趁著到高雄出差的空檔,來偉大的城市尋找新鮮的咖啡豆和新鮮事。
這家位在高雄市吉林街的『都提』咖啡,開了九年,一進到店裡,聞到咖啡香,看見老闆正篩選生豆,我知道,我的這趟對角線旅途,一點也不遠。
]]>每個角落都有小小的驚喜等著你發現!!
陽光的味道,
像是冬天裡頭援烘烘的棉被,
]]>其實要講Pizza我並不是專長,只是我非常喜歡吃Pizza,吃到好吃的Pizza有種幸福的感動,而對於手工麵皮很龜毛又挑剔的我,速食店的Pizza、Costco麵皮實在很難讓我得到滿足;以前和老婆兩人會到處去吃手工Pizza,偷偷和手工Pizza店的師傅學習,從薄片到厚片,經過多年的試鍊終於找到了這種自己很喜歡的麵包口感麵皮做法。特別感謝So free Pizza的大師提點和廖麗滿老師的實作指導。
材料比例表
|