[食記]羅東在地人平價美食懶人包

37隨選

宜蘭Outside旅店發表 2015

 

 

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Outside旅店滿一年了,有很多旅人問我們,當初為什麼會想要蓋「Outside旅店」?也有很多朋友問我們,要怎麼樣蓋房子?就讓我來說這個小故事為大家解答吧!

『Outside是大浪的意思,Outside,是一個夢想的實踐,Outside是一種生活的方式,Outside是一種無所事事的浪漫,Outside永遠歡迎朋友一起享受青春的無敵......』

  • Outside旅店的由來

 

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「這次我期待的不是美女,而是一位明星小帥哥」

E.Ya的老闆本身就是個大帥哥。

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(他怕太帥,不敢放正常照)

但是真正帥的還在後面,唉喲,好竹出好筍,不知道是老婆的功勞還郵差先生的幫忙,這個小明星根本就是來電死人的。

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『OB嚴選』這次感覺是來家裡玩毛小孩滴。

麻豆小姐「薛妞妞」、「韓笙笙」、型男攝影師「穆川申」、彩妝、工作人員,一進門就對著愛醬、凹賽、哇賽又捏又糅的,每個人都很喜愛動物。

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當跩貓「愛醬」遇上有養貓不怕貓的美麗的麻豆「薛妞妞」也沒輒。

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沒事清點了一下咖啡生豆,竟然有18種之多,差點被老闆娘逐出門,我只能說:「一切都是為了Outside旅店的啦」。要來旅店的朋友們,趕快來指定烘培一下想喝的豆種,不然她會以為我假公濟私。
列表如下:

3大產區、18種生豆,享受超新鮮又多元的咖啡香味,喜歡咖啡的朋友來Outside旅店之前可以先指定喜歡的風味,事先為您烘培哦!
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這年頭,玩咖啡、自家烘培已經不夠新奇了,要新鮮,到產地採購當季的時令鮮豆,這才酷!

 漂亮的水洗鐵比卡  

我對台灣的咖啡豆一直很有興趣,並對韓懷宗老師「精品咖啡學」書中所描述,台灣咖啡農李高明先生贏得2009年SCAA「年度最佳咖啡」第11名的事蹟嘖嘖稱奇、念念不忘(台灣第一次,也唯一一次入選);但因為產量少成本高,且缺乏管道,所以一直沒有辦法取得第一手的在地鮮豆。

昨天,收到了一份神秘小包裹;哇!在信義鄉農會當專員、神似加藤鷹的房客,很有心的寄來一批神木村今年所採摘的咖啡生豆,啾干心,有幸能收到這份好禮物。迫不及待,立馬來烘豆。

信義鄉快遞  

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「只有經過遙遠的想念,愛情的真相才會浮現。」--------我的藍苺夜.王家衛/ 勞倫斯.卜洛克/ 李中堯

之前淺烘的日曬科契爾散發出的藍苺味道太迷人了,好像在喝『藍苺水果茶』,讓我一直想到「我的藍苺夜」這部電影,明明在烘的時候還沒放音樂,卻在耳邊不斷的聽到Norah Jones的聲音。

「愛,無法等待,只有及時,沒有運氣。」

如果咖啡豆夠好,淺、中烘培的咖啡的氣味就像是愛情一樣的多變。

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「在窗玻璃上呵一口氣,再用手指畫上一條長長的小路,以及小路盡頭的一個背影,有人從雨中而去」     ------窗下。洛夫

知名網拍貝思奇來Outside旅店取景,拍攝2014春裝特輯.(BASEZOO貝思奇)

好高興哦,這次,可以跟著美麗模特兒可樂小姐的腳步,來享受Outside旅店的每一個角落.

「接下來就讓可樂姑娘來為您介紹Outside囉」

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這裡是旅店東面的牆。薜荔在宜蘭雨水的細心呵護下沿著縫隙往天際去。

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「如果一個城市沒有願意開咖啡館的人,那這個城市無論多有錢,都只是一個內心空虛的城市」    ------村上春樹

春節過了,宜蘭的天氣一樣一如記憶中一樣的陰雨綿綿;在等待春暖花開的2月份,凹賽旅店又進了6種各個產區莊園的生豆,可以窩在旅店裡享受不同地域風味的花香、果香、咖啡香。

以下就來為大家介紹新進的這六種豆子吧。

 

1.瓜地馬拉2012年第3名瓦爾瑪莊園

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「APPLE OF ONE'S EYE.」

知名的網拍服飾-「蘋果星沙」到凹賽旅店取景,拍攝2014年春裝特輯。

Outside旅店西側  

這張Ouside旅店的西側木平台是這次特輯的封面。女主角是擁有人氣的模特兒張圈圈。

Outside旅店客廳造型牆 e817fe0

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